第6屆的PMQ Coffee Agenda將於10月22日至10月24日回歸！一連3日在中環PMQ元創方舉辦，以「激發沖煮初心」為題，舉行不同體驗活動、工作坊和分享會，同時活動中會有24家咖啡品牌、特色咖啡店，以及得獎咖啡師和咖啡品牌創辦人等與大家分享自身經歷。一眾咖啡迷千萬不要錯過啊！
PMQ Coffee Agenda期間會有多個體驗工作坊可供參加
1｜港產咖啡豆杯測工作坊
工作坊邀請了Mike (啡農創辦人)和Gary (Urban Coffee Roaster聯合創辦人、香港咖啡調酒大賽2021 冠軍及香港咖啡師大賽2019季軍) 以杯測方式，讓參加者一嚐香港咖啡豆的收成。
日期及時間：10月23日｜下午1時30分至下午3時｜10月24日｜下午3時30分至下午5時
地點：B座1/F｜PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$300/位
名額：8/節
報名：https://www.eventbrite.hk/e/hk-coffee-cupping-workshop-tickets-187726784867
2｜咖啡大師班 ── 調教你手沖
導師Chester Tam (Ideaology 創辦人、咖啡師培訓導師、世界及香港咖啡大師比賽評判、香港咖啡沖煮大賽主評審) 會分享咖啡沖煮的知識和解答大家在手沖時遇到的問題。
日期及時間：10月22日｜下午3時至下午4時｜10月23日｜下午4時至下午5時
地點：B座1/F｜PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$400/位
名額：4人/節
報名：https://www.eventbrite.hk/e/masterclass-brew-a-better-pour-over-coffee-tickets-187716584357
3｜水之科學
導師Roger Chu (Redback Coffee) 會透過4款不同pH值的水及2款精品咖啡豆的不同組合，現場解釋咖啡和水之間的關係。
日期及時間：10月22日｜下午5時至下午6時｜10月24日｜下午1時30分至下午2時30分
地點：B座1/F｜PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$260/位
名額：8人/節
報名：https://www.eventbrite.hk/e/the-science-of-water-tickets-187722211187
4｜咖啡豆品鑑工作坊
如果對不同產地的咖啡豆有興趣的話，可以參加這個工作坊，導師Bosco Tai (香港咖啡師大賽2019冠軍) 及Michael Wong (Freshness Coffee 創辦人及Suit Coffee & Sake 店長) 會與大家分享來自挪威Solberg & Hansen和日本Glitch的咖啡豆故事，以及其沖煮技巧。
日期及時間：10月23日｜下午6時至下午7時30分 (Michael場次)｜10月24日｜下午6時至下午7時30分(Bosco場次)
地點：B座1/F｜PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$350/位
名額：8人/節
報名：https://www.eventbrite.hk/e/coffee-tasting-workshop-tickets-182676579567 (Michael場次)
https://www.eventbrite.hk/e/coffee-tasting-workshop-tickets-182674292727 (Bosco場次)
同時是次Coffee Agenda活動亦設兩大期間限定實驗廚房。
1｜Table for One 一人餐室
以酸苦鹹甜為主題的一人餐室，特意以精品咖啡搭配港式美食。而「一個人原來都可以盡興」套餐有酸、苦、鹹、甜4道菜，每道菜配以指定咖啡。
酸｜山楂話梅醃漬車厘茄．鮮淮山．沙律
苦｜蝦膠釀苦瓜．蓮子芯雞高湯
鹹｜蔥油雞．黃金炸飯球
甜｜焦糖西米布甸．紅豆
主理人：Joe Lee (Nutmad創辦人)
營業時間：10月12日至10月21｜中午12時至下午6時 ｜最後點餐時間為下午5時
預約時段：(A) 中午12時至下午1時30分｜(B) 下午2時至下午3時30分｜(C) 下午4時至下午5時30分
地點：B座1/F｜PMQ Taste Kitchen實驗廚房
網上預約：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeCLee3U0didGyRALIpftyKKLxtE_-8adNAy5AumhsVbqsWUA/viewform
2｜咖啡入饌味覺之旅
菜單把咖啡融入不同菜式之中，在品嚐的過程中，身兼廚師和咖啡師的Joe會和大家分享咖啡與美食搭配和以咖啡入饌的心得。
菜單：
飲品：洛神花氣泡咖啡
前菜：咖啡魚蓉燒賣
主菜：咖啡香料燒豬腩
甜品：咖啡牛油菠蘿泡芙
時間：10月22日｜上午11時30分至下午1時｜10月23日至24日｜上午11時至下午12時30分
地點：B座1/F｜PMQ Taste Kitchen實驗廚房
費用：$238/位
名額：12人/節