心靈治癒系港式奶茶班  1.5小時掌握調製茶餐廳風味秘技 冀他鄉親手調製自家奶茶 呷一口重溫港式情懷

相信不少香港人到茶餐廳享受早餐時,都會配上一杯港式港茶。在你心中,怎樣才算是一杯出色的奶茶?曾經有一刻,希望自己嘗試親手沖奶茶?不如參加由金茶王陳子平師傅與甲乙丙工作室合辦的奶茶班吧!


在1.5小時的奶茶入門班中,陳師傅會先介紹自家品牌「師父靚茶」4 安士的紅茶茶葉,由粗茶、中粗茶和幼茶等混合而成。


同時陳師傅會詳細講解每一個沖奶茶的步驟,並親自示範共六個步驟,分別是:撈、焗、撞、回温、吊茶及撞奶。


入門班亦會講述沖奶茶的技巧,教大家如何透過顏色、香味和味道去分辦出一杯好的奶茶。


聽了陳師傅的講解後,便到了大家最期待的環節:沖奶茶!


每二人一組,共同分享電爐、茶壺、茶袋等用品。看到這裏,記得分享給朋友,二人一起報名參加!


一開始大家會先嘗試加入茶葉去焗茶,然後再跟著陳師傅進行餘下的步驟。


最後想要沖一杯完美的奶茶,便要先加入淡奶,再加入茶。沖完後更可以品嚐自己親手沖的奶茶!


完成課堂後,大家都會獲陳師傅親手頒發證書,雖然並非有很大的認受性,不過也是心靈治癒的一點記認。大家亦可以即場購買沖奶茶用具,回家繼續練習沖奶茶!上了入門班後,有興趣可以參加師傅的奶茶深造班,學習更多有關混合茶葉的知識。


有興趣的要早點報名,據說因為不少香港人離港前都尤其想參加,看來大家都很想把港式奶茶風味宣揚到外地。


提提大家要記得帶䁔壺,把餘下的奶茶回家,做成凍奶茶或樽仔奶茶非常不錯,亦別忘記趁機品嚐金茶王陳師傅親手沖的奶茶。


甲乙丙香滑奶茶入門工作坊

FB: 甲乙丙工作室

IG: gaak_yuet_bing